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2009年03月05日

古池 さんの長崎 デリヘル 風俗情報調べたことなどをつづる、ブログ差し水


この作業が大好きです。

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具体的にはそれらの調理の際に沸騰が始まったらすぐに少量の(冷えすぎない程度の)冷水を加える。

麺や豆にはサポニンを含むものが多く、ゆで汁や煮汁に溶け出すため、沸騰時にできる泡が消えにくくなり、水面が急に上昇して鍋の外にあふれる「吹きこぼれ」が起こりやすい。これを防止するための方法の1つが差し水である。また差し水により食材の外部と内部の温度差を無くすことができるので、麺の場合は微妙に締められることでコシを出すために、豆の場合は芯まで火を通すために重要とされる。

かつて調理にはかまどなどを用いていたため、火力の調整が難しかった。差し水はその時代の名残で、火力の調整が容易なガスコンロや電磁調理器の場合、吹きこぼれる前に火を弱めればよい。ただしとっさの場合に差し水の方が火力を弱めるよりも吹きこぼれに対し即効性はある。

また温度差解消に関しても豆類の場合は有用性が認められるものの、細長い麺類の調理の際に差し水にコシを出す効果が果たしてあるかどうか、さらにはかえってコシを無くすこととなり逆効果とはならないかどうかという点について疑問が出されている。少なくともパスタ類をゆでる際には差し水はしないことが推奨されている。それ以外の麺類については21世紀初頭現在でも料理関連の書籍や麺のパッケージなどで差し水をするよう記載されている場合もあり、議論が分かれている。効果の有無に関して雑誌やWeb上で検証が行われたこともあるが、有意な差は認められなかった。
引用『ウィキペディア(Wikipedia)』

2008年02月26日

スサノオ

めちゃめちゃ強そうな名前ですよね!

スサノオ(スサノヲ、スサノオノミコト)は、日本神話に登場する1柱の神である。『日本書紀』では素盞嗚尊、素戔嗚尊、『古事記』では建速須佐之男命(たけはやすさのおのみこと、たてはやすさのおのみこと)、須佐乃袁尊、『出雲国風土記』では神須佐能袁命(かむすさのおのみこと)、須佐能乎命などと表記する。牛頭天王と同一視されることも。三貴子の末子に当たる。しかしながら、その与えられた役割は、太陽を神格化した天照大神、月を神格化した月夜見尊とは少々異なっており、議論の的となっている。

『古事記』によれば、神産みにおいてイザナキが黄泉の国から戻って禊を行った際、鼻をすすいだ時に産まれたとする。『日本書紀』ではイザナギとイザナミの間に産まれたとしている。

イザナギは、天照大神に高天原を、月夜見尊に夜を、スサノオに海原を治めるように言った。『古事記』によれば、スサノオはそれを断り、母神であるイザナミのいる根の国に行くと言い始め、イザナギは怒り近江の多賀に引きこもってしまった。スサノオは根の国へ向う前に姉の天照大神に挨拶をしようと高天原へ行った。天照大神はスサノオが高天原に攻め入って来たのではと考えて武装してスサノオに応対し、スサノオは疑いを解くために誓約を行う。誓約によって潔白であることが証明されたとしてスサノオは高天原に滞在するが、そこで粗暴な行為をしたので、天照大神は天の岩屋に隠れてしまった。そのため、スサノオは高天原を追放されて葦原中国へ降った。

葦原中国にある出雲の鳥髪山(現;船通山)へ降ったスサノオは、その地を荒らしていた八岐大蛇(八俣遠呂智)を退治し、八岐大蛇の尾から出てきた天叢雲剣を天照大神に献上した。スサノオは、八岐大蛇に食われることになっていたクシナダヒメを妻として、出雲の須賀(すが)の地へ行きそこに留まった。そこで 八雲立つ出雲八重垣妻籠に八重垣作るその八重垣を と詠んだ。(「夜久毛多都伊豆毛夜幣賀岐都麻碁微爾夜幣賀岐都久流曾能夜幣賀岐袁」--『古事記』、「夜句茂多菟伊弩毛夜覇餓岐菟磨語昧爾夜覇餓枳都倶盧贈廼夜覇餓岐廻」--『日本書紀』)これは初の和歌とされる。また、ここから「八雲」は出雲を象徴する言葉ともなった。その地で大国主命などを産ませ(『日本書紀』では大已貴神(おおあなむちのかみ)。『古事記』では大国主命はスサノオの6代後の子孫としている)、その後、根の国へ向かったと言う。

『日本書紀』の一書では、高天原から追放されたスサノオは、新羅の曽尸茂梨(そしもり)[1]に降り、「私はここには居たくない。」と言い息子の五十猛尊(イソタケル)と共に土船で出雲へ渡ったとある。そのとき高天原から持ち帰った木々の種を、韓(から、朝鮮)の地には植えず、大八洲(おおやしま、本州のこと)に植えたので、大八州は青々とした地になったと言う。また別の一書では、木がないと子の大已貴神が困るだろうと言い、ひげや体毛を抜いて木に変え、種類ごとに用途を定め、息子のイタケル、娘のオオヤツヒメ、ツマツヒメに命じて全国に植えさせたという。

大国主の神話において根の国のスサノオの元にやってきたオオナムヂ(大国主)は、スサノオの娘であるスセリビメに一目惚れするが、スサノオはオオナムヂに様々な試練を与える。オオナムヂはそれを克服し、スサノオはオオナムヂがスセリビメを妻とすることを認め、オオナムヂに大国主という名を贈った。
(以上、ウィキペディアより引用)

かっちょーいっす!!

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2008年01月17日

連続殺人とは

連続殺人するなんて常識では考えられません。

連続殺人(れんぞくさつじん)とは、殺害の間にある程度の期間を置きながら一人の人物がほぼ同様の手口で複数の人間を殺害することである。元FBI捜査官ロバート・K・レスラーが1984年9月に提唱した。連続殺人を犯した犯人は連続殺人犯や連続殺人者 (Serial killer) と呼ばれる。

犯人の主眼が殺害行為に置かれており、テロリズムや犯罪組織に所属しているなどの理由で継続して殺人を犯す場合とは明確に分けて考えられる。また、一度に多数の人間を殺害する場合(FBIの定義では一日以内に4人以上)は大量殺人と呼ばれる。また、津山事件のような場合スプリー・キラーと呼ばれる。ただし、犠牲者が多い場合重複する場合もあり、必ずしも区分できるものではない。

シリアルキラー(英:Serial killer)という単語は、アメリカ合衆国の連続殺人犯テッド・バンディを表現するために考え出されている。快楽殺人犯の犯行は、その性向から連続殺人になりやすい。金銭目的の場合シリアルキラーから除外する事もあるが、被害金額が少なかったり拷問殺人だったりすると、明らかに殺害に主題が置かれているため大抵は含める。【ウィキペディアWikipediaより引用】

殺人等、犯罪がなくなれば良いのですが、、、

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2007年11月28日

そこには和の心があります。

これでお茶を飲むと心が和みますね。

急須(きゅうす、英語 Teapot)は、茶を注ぐ際に使用される道具。乾燥させた茶葉を急須に入れ、湯を注いで茶葉が開くのを待ち、傾けると茶水が出てくるという器具である。(玉露・高級煎茶をいれる際は急須を揺すらず静かに待つ)

急須は中国で発明され、茶を飲む習慣がある文化圏、とりわけアジアでは古くから使用されている。また紅茶を飲む西欧、ことにイギリスでも17世紀頃から使われた。各喫茶文化圏で独自の発達も見られ、それぞれ補助的な道具が付随することもある。たとえば日本では玉露などの発達により「湯冷まし」を併用することも多い。また紅茶ではミルクと砂糖を加える関係から、クリーマー、シュガーボウル(蓋がある場合はシュガーボックス)が備えられ、ティーポットと合わせ、これら3点セットを「ティーサーヴィス」と呼ぶ。

ただし、中国や日本でも古くは鍋で直接茶葉を煮出していた。このほか茶碗で立てる抹茶や、茶碗に直接茶葉を入れたり、またサモワールで茶を沸かすなど、急須を用いない喫茶法も多い。
(以上、ウィキペディアより引用)

日本の心です。

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